Fele-fele krumpli es karfiol püré recept

Burgonyarajongóként minden formájában kedvelem a burgonyát. Ez a krumplipüré és karfiol étel mindkettőt egyesíti, könnyebb verziót kínálva, és tartalmazza a második kedvenc zöldségemet, a karfiolt is. Ez a Fele-fele krumpli es karfiol püré recept könnyen elkészíthető, és kiváló választás egy könnyebb étkezéshez.

Mindenkinek más az ízlése a krumplipürét illetően. Van, aki simán szereti, míg mások darabosan. Törje össze az ön által preferált állagúra. Én például ropogósan, nagy darabosan szeretem. De bárki elkészítheti simára, ahogyan csak szeretné.

Ez a recept mikrohullámú sütőt is használ, de ne hagyd, hogy ez elriasszon. Ez nemcsak a legegyszerűbb módszer, hanem segít a burgonyának és a karfiolnak megőrizni a tápanyagok jelentős részét.

Megjegyzés: A burgonya és a karfiol együttes tömege körülbelül 1 kilogramm legyen. Az arányokat ízlés szerint szabadon változtathatja.

A mikrohullámú sütőről

A mikrohullámú sütő gyors és egyszerű módot biztosít az ételek elkészítésére, miközben rendkívül hatékonyan megőrzi a tápanyagokat. A rövid főzési idő és a csekély vízfogyasztás segíti az optimális tápanyagmegőrzést.

Előnyök:

– Gyors és energiatakarékos.

– A rövidebb főzési időnek köszönhetően megőrzi a legtöbb tápanyagot.

Hátrányok:

– Megfelelő technika nélkül egyenetlenül sülhet.

További információ a mikrohullámú sütőről itt

About Microwaving

Kezdjünk el főzni!

4 adag köretként

500 g burgonya ( lásd a megjegyzést )

500 g karfiol, körülbelül fél fej

150 ml szójatej vagy a kedvenc növényi alapú tejed

Half-and-half Mashed potato and cauliflower

Só és bors ízlés szerint

2 evőkanál (vegan) vajkrém vagy margarin

Utasítás

Mosd meg a burgonyát, és nézd meg, hogy van-e rajta csíra; ha találsz, távolítsd el. Szúrj lyukakat a burgonyába egy villával. Melegítsd a mikrohullámú sütőben 7 percig.

Öblítsd le a karfiolt, majd vágd rózsáira. Amikor a burgonya megsült a mikróban, helyezd a karfiolt ugyanarra a tányérra, és melegítsd őket együtt még 2 percig. Ellenőrizd, hogy mindkettő majdnem teljesen megfőtt. Hámozd meg a burgonyát, és kockázd fel.

Tedd a burgonyát és a karfiolt a serpenyőbe a többi hozzávalóval együtt. Forrald fel, majd főzd 2 percig, ügyelve arra, hogy minden jól átfőjön.

Használj krumplitörőt vagy turmixgépet az egész áttörésére és összekeverésére.

Köretként kínáljuk, és jó étvágyat kívánunk!

Half-and-half Mashed potato and cauliflower as part of a meal