Laksa sütés
- Mariann Sebok
- aug. 4.
- 2 perc olvasás
Laksa sütés
Imádom a laksát! Először akkor kóstoltam ezt az ételt, amikor Malajziában éltünk, és azóta sem tudok betelni vele. Ezért a vegán laksa szósz készítése nagyszerű szokás számunkra, mivel nem minden hely tud megfelelni az étkezési igényeinknek.
Ez a laksa ideális azok számára, akik gyorsan és egyszerűen elkészíthető laksát keresnek, még azok számára is, akik nem rajonganak a levesekért. Megmutatom, milyen vegánbarát hozzávalókat használtam gyors megoldásként.
Néhány összetevőről:
Vegyél egy jó, adalékanyagmentes vegán laksa pasztát. Én Mekhala vegán laksa pasztát használtam.
A pasztám szójaszószt és halszószt írt elő, ezért vegán halszószt használtam, a Fysh szószt.
Használj szójaszószt, vagy helyettesítsd folyékony aminosavakkal. Sok márka létezik, például a BRAGG- tól, de én a Ceres Organics-ot használtam. Bio kókuszos aminosav fűszerkeverék - 250ml – Ceres Organics AU
Hozzávalók
Laksa paszta üvegből 4 adagra
1 doboz kókusztej
700 ml zöldségleves
1 evőkanál szójaszósz vagy folyékony aminosav
1 evőkanál vegán halszósz
Ízlés szerinti zöldségek. Én ezeket használtam:
1/2 brokkoli, rózsákra vágva.
200 g megtisztított és apróra vágott zöldborsó
1 sárgarépa apróra vágva
100 g babcsíra
1 kis marék koriander a díszítéshez
Utasítás
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra légkeveréses sütőben.
Keverd össze az alaplevet a laksa pasztával és a kókusztejjel a paszta csomagolásán található utasítások szerint. Használj vegán halszószt, és ha szójamentes termékeket szeretnél, a szójaszószt folyékony aminosavakra cseréld.
Oszd el a tésztát a formák között, és nyomkodd le őket, hogy legyen hely a zöldségeknek. Először add hozzá az apróra vágott sárgarépát, majd a babot és a brokkolirózsákat.
Oszd el a pasztás keveréket a formák között, és süsd 30 percig.
Vedd ki a formákat a sütőből, add hozzá a babcsírát és a koriandert, és facsarj rájuk egy kis limelevet. Opcionálisan adj hozzá chilit, és jó étvágyat!
Hozzászólások