Citromos és zsályás sült karfiol vegán hálaadáshoz
- Mariann Sebok
- 5 nappal ezelőtt
- 2 perc olvasás
Frissítve: 4 nappal ezelőtt
Citromos és zsályás sült karfiol vegán hálaadáshoz
Ki ne szeretné a finom karfiolsültet? A karfiolt számos módon elkészíthetjük, például sült steaknek, rakott ételnek vagy más formában, az a fontos, hogy vegán legyen. A karfiol nagyon jól illik a zsályához és a citromhoz, így egy egyszerű karfiolsült is lehet belőle. Megértem, hogy az idő korlátozott egy ilyen nagy családi összejövetel előtt, ezért az egyszerű, mégis ízletes étel ami idő takarékos is.
Mindig örömömet leltem abban, hogy megismerjem a különböző kultúrákat és hagyományokat. Mivel a férjem amerikai származású, és rokonaink is élnek az Egyesült Államokban, különösen érdekelnek az ottani szokások. A Hálaadás kétségtelenül az egyik legismertebb hagyományuk, és úgy vélem, sok amerikai ünnepli ma is. Remek alkalom arra, hogy a családdal együtt étkezzünk.
A hálaadás napi sorozatomban számos klasszikus étel vegán változatát dolgoztam ki. Ezeket vegán lehetőségként kínálhatod a családodnak, vagy kipróbálhatod őket különféle hagyományok megismerésére, ha nem az Egyesült Államokból származol. Végül is, az új ízek gazdagítják kulináris élményeinket. Úgy gondolom, hogy egy sült karfiol tökéletes kiegészítő lenne ehhez és bármilyen alkalomhoz!
Ez a recept egyszerű és könnyen elkészíthető, ezért ideális kiegészítője lehet az ünnepi lakomának.
Hozzávalók
1 nagy fej karfiol
2 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál fokhagymapor
2 teáskanál szárított zsálya
1 citrom leve és héja (2 evőkanál citromlé)
1 bögre növényi alapú tejszín (én zabtejszínt használtam)
Só és bors
Utasítás
Mosd meg a karfiolt, majd mikrózd körülbelül 8-10 percig, amíg majdnem puha lesz. Eközben keverd össze az öntet hozzávalóit. Amikor a karfiol elkészült, öntsd rá az öntetet, ügyelve arra, hogy minden részét befedje. Sózd és borsozd meg a tetejét.
Takarjuk le a karfiolt alufóliával, és süssük körülbelül 30 percig. Minden 10 percben vegyük le a fóliát, és locsoljuk meg a szószt a karfiolra. 30 perc után távolítsuk el az alufóliát, és ha maradt lé, öntsük a karfiolra. Süssük még 15 percig, ügyelve arra, hogy a karfiol puha és szaftos legyen. Ha szükséges, hagyjuk a sütőben további 5-10 percig.
Hozzászólások