Rebarbara Morzsa Recept
- Mariann Sebok
- okt. 17.
- 1 perc olvasás
Amikor a kamrát és a fagyasztót rendeztem, rábukkantam egy kis fagyasztott rebarbarára. Van egy rebarbaraültetvényünk a kertben, így gyakorlatilag kifogyhatatlan a készlet. Úgy vélem, hogy a rebarbara ízét meg kell tanulni élvezni, de egy nagyszerű recepttel bárki kedvet kaphat hozzá. Remélem, kipróbáljátok a fagyasztó kiürítését segítő Rebarbarás Morzsa receptemet!
Rebarbara Morzsa Recept
A morzsa általában két rétegből áll: az alsó réteg a főtt rebarbarás keveréket tartalmazza, míg a felső réteg maga a morzsa. A tökéletes morzsa és alap arányának megtalálása meglehetősen nehéz feladat, ezért sokat kísérleteztünk, és végül ezek az arányok mindenkinek ízlésének megfeleltek.
Hozzávalók
Alap
1 csokor rebarbara (kb. 600 g),
1/2 csésze cukor
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál vaníliaaroma
1 csipet só
2 evőkanál citromlé (1 citrom)
Morzsa
150 g cukor
150 g margarin vagy vegán vaj (sós)
150 g liszt
150 g zabpehely
Alaposan mosd meg es vagd le a rebarbara leveleit, mivel mérgezőek, majd szeleteld fel őket. Tedd az alapanyagokat egy lábasba, és főzd 10-15 percig, amíg pépes állagú nem lesz.
Tegyük a margarint egy tálba durvára vágva, és adjuk hozzá a cukrot. Melegítsük a keveréket 1 percig a mikrohullámú sütőben. Alaposan keverjük össze, majd egy nagyobb tálban dolgozzuk össze a liszttel és a zabpehellyel. Addig keverjük, amíg az állaga egyenletes nem lesz.
Helyezd az alját egy üvegtálba. Szórd rá a morzsát, és egy kanál segítségével simítsd el. Tipp: tegyél körülbelül 6 nagy kanálnyi morzsás keveréket a tetejére. Ezután egyenletesen oszd el a keveréket, hogy befedje.
180°C-on, ventilátoros sütőben 30 percig sütjük.
Vegán vaníliakrémmel vagy vegán vaníliafagyival kínálható
Hozzászólások