Trópusi Sütemény Recept
- Mariann Sebok
- okt. 8.
- 1 perc olvasás
A köles egy hagyományos alapanyag, amit próbálok egyre gyakrabban alkalmazni. Kellemes, gazdag textúrájú és semleges ízű, így tökéletes köretként vagy desszertekben. Ha a süteményekben a lisztet kölesre cseréljük, azok nemcsak gluténmentessé válnak, hanem megtartják gazdag állagukat is. Szóval, miért ne próbálnánk ki?
Ez a trópusi sütemény recept remekül szemlélteti, miként lehet kölesből ízletes és gazdag süteményt készíteni. Remélem, megpróbálod!
Tudtad, hogy a köles egy tápanyagban gazdag gabonaféle? Jelentős mennyiségű fehérjét, rostot és különféle mikrotápanyagokat tartalmaz. Gluténmentes, és tele van antioxidánsokkal, ezért kiváló választás a kiegyensúlyozott étrendhez.
Hozzávalók
1 csésze főtt köles
1 1/4 csésze vegán görög joghurt
1/2 csésze reszelt kókuszdió
3/4 csésze cukor
3 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
2 csésze fagyasztott mangó, felengedve
100 g kókuszból készült növényi zsiradék
1/2 csésze durvára vágott ananász
1 citrom leve és őrlése
Nagy csipet só
Utasítás.
Öblítsd át a kölest, majd főzd meg. Melegítsd olajban 5 percig, aztán fedd le és főzd további 15 percig. Hagyd állni 10 percig.
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra légkeveréses módban
Durvára turmixoljuk a kölest, majd helyezzük egy nagy tálba. A mangót és a zöldségzsiradékot melegítsük mikrohullámú sütőben 2-3 percig, amíg felengednek és a zsiradék elolvad. Keverjük össze alaposan. Öntsük ezt, valamint a többi hozzávalót egy nagy tálba. Mindent alaposan keverjünk össze.
Fektess sütőpapírt egy tepsibe, és öntsd rá a keveréket. Süsd 60 percig.
Szórd meg további kókuszreszelékkel, tálald friss gyümölcsökkel, vegán kókuszos joghurttal, vegán fagylalttal vagy tejszínnel. Melyiket választanád inkább?
Hozzászólások